Bunyols de patata de la padrina Cecília

Ingredients:

  • Patates del caldo
  • Ous
  • Llet
  • Sucre
  • Llevat
  • Farina

Preparació:

 

1.      Es treuen les patates del caldo i les aixafem juntament amb la llet.

2.      Afegim els ous a la barreja, tot seguit s’hi afegeix el sucre, el llevat i la farina.

3.      S’acaba de barrejar fins aconseguir una textura compacta pròpia d’un bunyol.

 

 

Suggeriments:

 

Podem afegir unes gotes d’anís a la massa.

 

 

 

 

 

 

 

 

Autor: Casa Colomet - Ivan Llesuy Pagan